Alegeți țara și limba dvs.

Analize și consultanță pentru materialele de contact cu alimentele

WESSLING asigură certificarea conformității materialelor care intră în contact cu produsele alimentare: specialiștii noștri folosesc cele mai noi tehnologii de laborator și servicii de expertiză competente pentru a vă asigura că produsele care intră în contact cu alimentele sunt sigure pentru consumatori

Materialele care intră în contact cu alimentele nu trebuie să afecteze în mod negativ calitatea alimentului sub aspect chimic, fizic sau senzorial. În același timp, sănătatea consumatorilor nu trebuie să fie pusă în pericol.

Servicii de analiză și consultanță a materialelor de contact cu alimentele în detaliu

Servicii de analiză și consultanță a materialelor de contact cu alimentele în detaliu

Materiale de contact din plastic cu produsele alimentare

Materiale de contact din plastic cu produsele alimentare

Materialele plastice intră în contact cu alimentele în diverse moduri, de ex. sub formă de sticle de băuturi, ambalaje de film, ustensile de bucătărie sau în timpul producției sub formă de sigilii și benzi transportoare.

Food contact materials made of plastic can be drinks bottles.
Materialele plastice pot fi fabricate din materiale diverse precum polipropilenă (PP), polietilenă (PE), polietilen tereftalat (PET) sau polistiren (PS).

Analiză și consultanță - gama noastră de servicii:

  • Testarea conformității materialelor plastice cu contact alimentar (măsurarea implementării plasticului (PIM)), în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 10/2011
  • Migrare globală, migrație specifică (SML - Limita specifică a migrației) conform anexelor I și II la Regulamentul (UE) nr. 10/2011 și analiza conținutului monomerului rezidual
  • Testarea senzorială (DIN 10955)
  • Screeningul GC-MS al migrării către etanol sau Tenax pentru NIAS
  • Crearea planurilor de testare
  • Verificarea documentelor justificative
  • Sprijin pentru crearea declarației de conformitate
  • Substanțe nocive suplimentare, cum ar fi HAP, ftalați, metale grele
  • Identificarea materialelor plastice (IR)

Suntem încântați să vă sprijinim cu privire la orice întrebări speciale referitoare la materialele individuale:

  • Analiza migrării melaminei și formaldehidei din elementele de contact cu alimente realizate din rășini de melamină formaldehidă
  • Analiza migrării aminelor aromatice primare în materialele poliamidice, de ex. spatule
  • Analiza izocianatelor în poliuretanii
  • Analiza elastomerilor termoplastici (TPE)

Servicii de analiză și consultanță a materialelor de contact cu alimentele în detaliu

Materiale de contact din hârtie cu produse alimentare

Materiale de contact din hârtie cu produse alimentare

Materialele de contact din hârtie și carton pot fi utilizate ca ambalaje, filtre de cafea, pungi de panificatie sau servieți.

Materiale de contact din hârtie. Pungă de hârtie folosită pentru legume
Este important dacă hârtia este acoperită, imprimată sau lipită. Trebuie stabilit dacă hârtia este formată din fibre reciclate, fibre proaspete sau un amestec din ambele. Analiza și evaluarea noastră calificată ia în considerare aceste tipuri diferite și utilizări posibile.

Analiză și consultanță - gama noastră de servicii:

  • Testare în conformitate cu Recomandările BfR XXXVI și XXXVI / 1. – 3, în special pentru substanțe nocive precum formaldehidă, bisfenol A și ftalați
  • Testarea produselor din carton și hârtie și carton acoperite, imprimate și lipite
  • Amine aromatice primare (paA) prin fotometrie și LC-MS / MS
  • Screening NIAS
  • Testarea cloropropanolelor (3-MCPD și DCP) în extractul apos
  • Testarea senzorială
  • Screeningul GC-MS după migrarea la Tenax
  • Hidrocarburi cu ulei mineral (MOSH / MOAH) cu ajutorul cuplajului LC-GC-FID
  • Declanșarea simulării
  • Crearea și performanța planului de analiză pentru testul de conformitate
  • Dacă este necesar, contactarea furnizorilor pentru a obține documentele necesare testării conformității

Servicii de analiză și consultanță a materialelor de contact cu alimentele în detaliu

Materiale de contact din metal cu produse alimentare

Materiale de contact din metal cu produse alimentare

Obiectele metalice care intră în contact direct cu alimentele includ conservele de băuturi, vasele de vid, precum și șuruburile și piulițele.

Drinks cans are food contact materials made of metal
Materialele de contact din metal sunt adesea acoperite de rășină epoxidică pentru a le proteja împotriva coroziunii. Exemplele tipice includ capace de borcane care conțin legume sau fructe conservate. Testarea și consultanța noastră se bazează pe ghidul „Metale și aliaje utilizate în materiale și articole de contact cu alimente” publicat de EDQM (Direcția Europeană pentru Calitatea Medicamentelor și Sănătății). Acesta reglează valorile limită pentru migrarea a 21 de metale în simulanții de testare acid citric 0,5% și apa de testare după primul contact la al treilea.

Analiză și consultanță - gama noastră de servicii:

  • Încercarea și confirmarea conformității a 21 de metale conform indicațiilor "Metale și aliaje utilizate în materialele și articolele de contact cu alimentele"
  • Substanțe dăunătoare: migrare de plumb și cadmiu
  • Testarea senzorială
  • Analiza fluorescenței cu raze X pentru determinarea metalului
  • Screening SVHC bazat pe risc

Servicii de analiză și consultanță a materialelor de contact cu alimentele în detaliu

Materiale de contact din sticlă / ceramică / email cu produse alimentare

Materiale de contact din sticlă / ceramică / email cu produse alimentare

Reglementări legale complexe se aplică articolelor din sticlă, ceramică sau email care intră în contact cu alimentele, de ex. pahare, căni sau boluri.

Jam jars are food contact materials made of glass
Directiva 84/500 / CEE reglementează materialele de contact cu produsele ceramice din întreaga UE, inclusiv valorile limită pentru cadmiu și plumb. Specificațiile suplimentare pentru sticlă și valorile limită adoptate din Directiva UE sunt stabilite în DIN 51032. Valorile limită din acest grup de produse depind de caracteristicile lor, de exemplu, pliabile sau plate. Migrația plumbului și a cadmiului este reglementată și pentru marginea cănilor și paharelor. Compușii metalici colorați joacă de asemenea un rol în evaluare. Valorile limită pentru migrarea plumbului și cadmiului în sticlă și ceramică, sticla emailată și produsele ceramice au fost, de asemenea, reglementate în DIN 51032.

Analiză și consultanță - gama noastră de servicii:

  • Consiliere pentru compilarea testelor pentru fiecare articol
  • Migrația metalelor: plumb și cadmiu
  • Testarea senzorială
  • Screening SVHC bazat pe risc

Servicii de analiză și consultanță a materialelor de contact cu alimentele în detaliu

Materiale de contact din lemn cu produsele alimentare

Materiale de contact din lemn cu produsele alimentare

Un număr mare de articole care vin în contact cu alimentele sunt fabricate din lemn - linguri de gătit, scânduri de tocat sau cutii de pâine, etc.

Chopping boards are food contact materials made of wood
Poate fi necesar să le tratați cu produse de tratare a lemnului în timpul producției și astfel poate apărea producția de formaldehidă. În aceste cazuri sunt necesare analize bazate pe reglementările legale aplicabile. Caracteristicile senzoriale joacă, de asemenea, un rol important în materialele de contact din lemn cu produse alimentare.

Gama noastră de servicii:

  • Consultanță cu privire la domeniul de testare individual
  • Formaldehida
  • Conservanți din lemn
  • Clorofenoli (inclusiv PCP)
  • Testarea senzorială
  • Bifenili policlorurați (PCB)
  • Testarea produselor lăcuite

Reglementări și specificații

Regulamentul-cadru al UE, Regulamentul (CE) 1935/2004, reglementează cerințele pentru toate materialele care intră în contact cu alimentele. Există și alte reglementări europene, directive, legislație națională sau recomandări care pot diferi mult în funcție de caracteristicile produsului.